本软件针对目前勾兑的实际情况，将线性规划、目标规划、遗传算法等数学优化技术应用到白酒勾兑中，设计出白酒微机勾兑系统。该系统能在满足成品酒质量标准的前提下，最大限度地使用质量差的基础酒，从而提高经济效益。本系统还含有酒精降度计算工具、香精添加计算工具、查表折算标准酒度工具等。

本系统的优点：

    1、稳定酒质。由于对同一产品酒始终按同一标准进行勾兑，所以同一产品不同批次的理化指标是非常接近的，克服了人工勾兑的人为影响因素。

    2、提高优质酒产量。如果采用相同数量的基酒和调味酒，微机勾兑与人工勾兑相比，优质酒产量大约可以提高5--10％。

    3．提高勾兑劳动效率，缩短勾兑周期。由于大量的查表工作和数学运算都交给计算机去做，几分钟就可以出一个勾兑方案，勾兑劳动的效率大幅提高，勾兑一个酒所花费的时间比人工勾兑减少三分之二以上。

    4．减轻勾兑劳动强度。科学的计算方法使勾兑很快达到理想结果，勾兑师品尝酒样的次数明显减少，有益于勾兑师的健康。

    5．加快开发新产品的速度。根据新产品的理化指标进行新产品勾兑指标设计，可以很快得到新产品酒的配方，再经过品尝调味过程的反复试验，最终得到较理想的产品，大大简化了新产品的开发过程。

    提供白酒微机勾兑系统一套。