2009年12月14日由江南大学和泸州老窖股份有限公司共同主办的“发酵食品生产用功能微生物的改良和发酵技术国家科技支撑计划项目启动会暨高层论坛”在四川泸州举行。本次会议旨在研讨我国发酵食品工业技术前沿，搭建优势大专院校、科研院所和大型龙头企业的技术合作平台，推动我国发酵食品行业的产学研战略联盟的建设，促进我国发酵食品行业又好又快地发展。国家科技部生物中心、江南大学、天津科技大学、华南理工大学、重庆大学、中国食品发酵工业研究院、四川省食品发酵工业研究设计院、四川省农科院水稻高粱研究所等科研院所专家出席了本次论坛。中国生物技术发展中心和泸州市领导及相关市级部门领导应邀出席了此次会议。